Diabetes aus ernährungswissenschaftlicher Sicht: In diesem Beitrag beleuchtet Alexander Glogg gemeinsam mit Dr. Heinz Reinwald den wichtigen Zusammenhang zwischen Typ-2-Diabetes und Ernährung, der häufig immer noch zu wenig Beachtung findet. Leider gehört eine Ernährungsumstellung bei Diabetes heutzutage bei Weitem nicht zum Standard einer Patientenberatung, stattdessen wird eine lebenslange Abhängigkeit von Insulin forciert. Dabei liegt es ganz klar auf der Hand, dass eine überschüssige Insulinproduktion die Folge einer zu kohlehydrat- und zuckerlastigen Ernährung ist.

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